浅野佳麻里さんのプロフィール：

関西在住。前職での食の知見、人脈を活かし、食で人と人を結びながら、いろいろな活動を展開していきたい。来年の関西万博のインバウンド需要を見据えて、関西の老舗日本料理店をはじめ、飲食店のインバウンド来店促進企画や、商品開発等、コンサルティング業務も実施。
「食べることは生きること」をモットーに、ビジネスに直結しなくても、興味を持ち楽しんでできることなら、何でもトライしてみたいと思い、仲間に声をかけたりかけられたりしながら、日々活動中。

大倉英嗣さんのプロフィール：

中小企業診断士として、経営コンサルティング業務に従事しています。企業の販路拡大のための戦略策定や補助金を活用した新規事業立案から、店舗と顧客を結んでオンラインイベントを実施したり、新商品をクラウドファンディングで販売したりといった様々な展開にたずさわってきました。また電通勤務時の財務のスペシャリストとしての経験から、個々の販売促進活動が経営全体に与える影響や期待できる効果等も定量的にとらえることができます。

現在は東京在住ですが、奈良への想いが強く、2021年には奈良県の首都圏観光客向け誘致CM「思いもよらない奈良へ」の制作に従事した他、2022年には合同会社ナララボを設立し、主に奈良県で地域活性化に活躍する人々を紹介するコミュニティ・ウェブメディアを立ち上げました（https://narralabo.com/）。本ウェブメディアについては編集長として、取材・編集からウェブサイト制作、Instagramや公式LINEアカウントでのSNS展開まで一人で行っています。資格として、全国通訳案内士（英語での旅行ガイドを外国人向けに行う国家資格）を取得。

高田かや乃さんのプロフィール：

女性ターゲットのプランナー。「食」や「美容関連」など、「女性」をターゲットとした「企業/商品」に対して、お話を伺いながら、課題や問題点を共有し、解決に向けた「アイディア出し／企画提案」を行っています。また、自分の特徴でもある「声」を活かし、「ナレーション（原稿読み）」や「イベント司会」ができるよう、ただいま修行中。単に原稿を読むだけでなく、「何を、どのように伝えるのか」、原稿制作の段階からお手伝することを目指しています。（「味吉兆リモートレストラン」当日は、MCを務めました）

田中友規さんのプロフィール：

料理とデザイン
漬物とデザイン
シンガポールとデザイン
かけあわせたらなんでも新規事業